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Aktuelles aus den Pärken

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Brot backen im Ofenhaus

Kulinarik
Nächster Termin / Zeitraum: 12.02.2025 13:45 bis 14:00

Naturpark Diemtigtal - Brot backen wie zu Grossmutters Zeiten. Bei Kaffee und Kuchen lasst ihr euer Brot im altehrwürdigen Holzbackofen knusprig backen. Natürlich bringt ihr euren fertigen Brotteig selbst mit.

Brot backen wie zu Grossmutters Zeiten. Bei Kaffe und Kuchen lasst ihr euer Brot im alten Holzbackofen knusprig backen. Natürlich bringt ihr euren fertigen Brotteig selbst mit.

Dem Zerfall nahe wurde das Ofenhaus 1983 renoviert und wieder zugänglich gemacht. 1996 hat die Kirchgemeinde mit der Denkmalpflege und dem Kanton den Ofen mit Schamottensteinen neu gestaltet und den Anforderungen angepasst. Heute wird der Ofen von Ruedi Wenger ab Oktober bis Mai jeweils einmal im Monat aufgeheizt. Die Backfrauen bringen verschiedene Sorten fertigen Teigen für Brote und Züpfen. Der Teig wird im Ofenhaus geformt und geflochten. Für den zweiten Einschub mit Kuchen und Kleingebäck auf Blechen. Natürlich darf die gemütliche Tischrunde bei Kaffee und Güetzi nicht fehlen. Nach 25 bis 30 Minuten Backzeit wird das herrlich duftende Brot aus dem Ofen genommen.

ÖV-Haltestelle

Diemtigen, Dorf Fahrplan SBB

Termindetails

Das Backgut wird jeweils von 13.45 bis 14 Uhr in den Ofen geschoben. Bitte informiert euch auf der Webseite der ref. Kirchgemeinde Diemtigen über die tatsächliche Durchführung.

Preis-Infos

Fr. 2.00 pro Kg Mehl für den Betrieb des Ofens.

Für dieses Angebot ist eine Anmeldung erforderlich.

Anmeldung bei

Ref. Kirchgemeinde Diemtigen
Dorf 21
3754 Diemtigen
Tel. +41 (0)33 681 11 90

www.kirchgemeinde.ch/diemtigen/

Das Angebot ist geeignet für

  • Erwachsene
  • Kinder von 7-12 Jahre
  • Kinder >12 Jahre
  • 50+

Termine / Zeitraum

12.02.2025 13:45 bis 14:00

Veranstaltungsort

Ref. Kirchgemeinde Diemtigen
Dorf 21
3754 Diemtigen
Tel. +41 (0)33 681 11 90

www.kirchgemeinde.ch/diemtigen/

Kontakt

Ref. Kirchgemeinde Diemtigen
Dorf 21
3754 Diemtigen
Tel. +41 (0)33 681 11 90

www.kirchgemeinde.ch/diemtigen/

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